Spaghetti alle vongole
Dieses Pastagericht mit Venusmuscheln (italienisch: vongole) stammt ursprünglich aus Neapel und wird heute überall an den Küsten der Apenninenhalbinsel serviert.
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Kulinarisches
Spaghetti all’Amatriciana
Dieses delikate Pastagericht stammt ursprünglich aus dem in den Abruzzen gelegenen Ort Amatrice (Provinz Rieti, Latium). Zutaten (für 4 Personen)
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Penne al curry
Curry? In der italienischen Küche? Da schütteln viele Personen ungläubig den Kopf. Aber in der Tat hat der Curry bereits
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Saure grüne Bohnen
Die schwäbische Küche ist traditionell recht bodenständig. Weite Teile Württembergs waren über lange Zeit hinweg eher ärmlich, Fleisch galt als
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Spaghetti alla Carbonara
Die Spaghetti alla Carbonara sind ein Klassiker der italienischen Küche. Das traditionelle Pastagericht stammt aus den Tälern des Apennin. Es
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
In 15 Minuten zubereitet und dennoch ein sehr appetitliches Pastagericht: Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl. Zutaten (für 4 Personen) 400
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