Saure grüne Bohnen.

Saure grüne Bohnen

Die schwäbische Küche ist traditionell recht bodenständig. Weite Teile Württembergs waren über lange Zeit hinweg eher ärmlich, Fleisch galt als „Herrenessen“ und war in vielen Gegenden oft Mangelware. Doch die Schwaben machten aus der Not eine Tugend und entwickelten Gerichte,

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